به گزارش اقتصاد کشور، سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) اعلام کرد که آثار اقتصادی جنگ خاورمیانه هنوز بهطور کامل در بازارهای جهانی مواد غذایی نمایان نشده است. با وجود ثبات نسبی قیمتها در شرایط کنونی، کارشناسان این سازمان هشدار میدهند که تداوم افزایش هزینههای انرژی، کودهای شیمیایی و حملونقل میتواند در ماههای آینده به رشد قیمت مواد غذایی منجر شود.
ذخایر مناسب مانع جهش قیمتها شده است
مونیکا توتووا، اقتصاددان فائو، در گفتوگو با خبرگزاری تاس اظهار کرد که بحران ناشی از درگیریهای خاورمیانه تاکنون تأثیر محسوسی بر قیمت مواد غذایی در بازارهای جهانی نداشته است؛ زیرا بخش کشاورزی جهان از ذخایر مناسب برخوردار بوده و توانسته تعادل عرضه و تقاضا را حفظ کند.
وی گفت: «با وجود نگرانیها درباره افزایش قیمت انرژی، هزینه کودهای شیمیایی و اختلال در حملونقل کالا، بازارهای جهانی کالاهای غذایی بهطور کلی همچنان از عرضه مناسبی برخوردار هستند.»
به گفته این مقام فائو، شرایط مناسب تولید محصولات کشاورزی، ذخایر کافی برخی کالاهای اساسی و عرضه مطلوب از سوی کشورهای صادرکننده، از مهمترین عوامل حفظ ثبات بازار در ماههای اخیر بوده است.
افزایش قیمت انرژی، اثر فوری بر مواد غذایی ندارد
توتووا تأکید کرد که افزایش قیمت انرژی لزوماً به معنای رشد فوری قیمت مواد غذایی نیست. به گفته وی، هرچند افزایش هزینه سوخت و کودهای شیمیایی هزینه تولید و حملونقل را بالا میبرد، اما عواملی مانند شرایط آبوهوایی، میزان برداشت محصولات، نوسانات نرخ ارز، ذخایر نهادههای تولید، سیاستهای دولتها و رقابت میان صادرکنندگان میتوانند اثر این افزایش هزینهها را تعدیل کنند.
وی افزود که رابطه میان تورم انرژی و قیمت کالاهای کشاورزی نه مستقیم است و نه بلافاصله خود را نشان میدهد.
ریسک اصلی متوجه تولید آینده است
اقتصاددان فائو با اشاره به زمانبر بودن تأثیر افزایش هزینههای تولید بر بازار مواد غذایی گفت: «کشاورزان معمولاً نهادههای مورد نیاز خود را از قبل خریداری میکنند و تصمیمات مربوط به کشت نیز چند ماه پیش از برداشت محصول گرفته میشود.»
وی گفت: «اگر هزینه نهادهها برای مدت طولانی بالا بماند، در نهایت میتواند بر میزان مصرف کود، تصمیمات مربوط به کشت و عملکرد محصولات اثر بگذارد، اما این پیامدها معمولاً با یک وقفه زمانی ظاهر میشوند.»
به گفته توتووا، تهدید اصلی در شرایط فعلی، کاهش عرضه محصولات کشاورزی در آینده است، نه کمبود فوری در بازارهای جهانی.
قیمت جهانی غذا کاهش جزئی داشت
بر اساس تازهترین گزارش فائو، شاخص قیمت جهانی مواد غذایی در ژوئن ۲۰۲۶ نسبت به ماه قبل ۰.۳ درصد کاهش یافته و به ۱۳۰.۳ واحد رسیده است. با این حال، این شاخص همچنان نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۲.۲ درصد افزایش نشان میدهد.
قیمت جهانی با قیمت مصرفکننده تفاوت دارد
توتووا در پایان تأکید کرد که قیمت کالاهای کشاورزی در بازارهای جهانی با قیمت نهایی مواد غذایی برای مصرفکنندگان تفاوت قابلتوجهی دارد. به گفته وی، هزینههایی مانند فرآوری، بستهبندی، حملونقل، دستمزد نیروی کار، بازاریابی، توزیع، مالیات و حاشیه سود خردهفروشان بخش مهمی از قیمت نهایی کالاهای غذایی را تشکیل میدهند؛ از این رو، نوسانات قیمت انرژی یا محصولات کشاورزی تنها بخشی از تغییرات قیمت مواد غذایی را توضیح میدهد و این اثر نیز معمولاً با تأخیر نمایان میشود.
برای اطلاع از آخرین تحولات بازارهای جهانی، قیمت مواد غذایی و اخبار اقتصاد بینالملل، اخبار اقتصاد کشور را دنبال کنید.
