به گزارش اقتصاد کشور، سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) اعلام کرد شاخص جهانی قیمت مواد غذایی در ماه ژوئن ۲۰۲۶ با کاهش قیمت غلات، شکر و محصولات لبنی، روند نزولی داشته است. با این حال، این شاخص همچنان نسبت به مدت مشابه سال گذشته در سطح بالاتری قرار دارد.
بر اساس گزارش فائو، شاخص قیمت مواد غذایی که تغییرات قیمت سبدی از کالاهای غذایی معاملهشده در بازارهای جهانی را اندازهگیری میکند، در ژوئن به ۱۳۰.۳ واحد رسید؛ رقمی که نسبت به شاخص بازبینیشده ۱۳۰.۸ واحدی ماه مه، ۰.۳ درصد کاهش نشان میدهد، اما در مقایسه با ژوئن سال گذشته ۲.۲ درصد افزایش یافته است.
افت قیمت غلات و شکر در بازارهای جهانی
شاخص قیمت غلات در ژوئن نسبت به ماه قبل ۳.۵ درصد کاهش یافت. این افت عمدتاً ناشی از کاهش قیمتهای جهانی گندم و ذرت بوده است.
قیمت جهانی گندم ۴.۴ درصد کاهش یافت که فائو دلیل آن را سرعت بالای برداشت محصول و چشمانداز مطلوب عرضه عنوان کرده است. همچنین قیمت ذرت نیز ۶.۲ درصد افت کرد؛ موضوعی که به افزایش عرضه در کشورهای صادرکننده آمریکای جنوبی و کاهش تقاضا برای تولید اتانول نسبت داده شده است.
در مقابل، قیمت جهانی برنج ۳.۲ درصد افزایش یافت که ناشی از رشد تقاضا برای برنج ایندیکا در بازارهای آسیایی بوده است.
افزایش قیمت روغنهای نباتی و گوشت
شاخص قیمت روغنهای نباتی در ژوئن نسبت به ماه مه ۳.۸ درصد رشد کرد. افزایش قیمت روغن پالم و کلزا، که تحت تأثیر رشد تقاضا برای سوختهای زیستی قرار داشت، کاهش قیمت روغن سویا را جبران کرد. قیمت روغن آفتابگردان نیز در این مدت تقریباً بدون تغییر باقی ماند.
شاخص قیمت گوشت فائو نیز با رشد ۰.۵ درصدی به بالاترین سطح خود رسید. افزایش قیمت گوشت مرغ، ناشی از کاهش موقت عرضه، مهمترین عامل این رشد بود؛ هرچند قیمت گوشت گاو و خوک در بازارهای جهانی کاهش یافت.
کاهش قیمت لبنیات و شکر
شاخص قیمت لبنیات در ژوئن ۱.۵ درصد کاهش یافت. افت قیمت شیر خشک بدون چربی، شیر خشک کامل، کره و ادامه کاهش قیمت پنیر در بازارهای جهانی از عوامل اصلی این روند بوده است. فائو اعلام کرد عرضه صادراتی همچنان از تقاضای جهانی پیشی گرفته است.
شاخص قیمت شکر نیز ۵.۷ درصد کاهش یافت. کاهش قیمت اتانول در برزیل و افت ارزش پول ملی این کشور از مهمترین عوامل کاهش قیمت جهانی شکر عنوان شده است. البته نگرانیها درباره تأثیر احتمالی پدیده النینو بر تولید شکر در هند و تایلند مانع از افت بیشتر قیمتها شده است.
چشمانداز تولید و تجارت غلات
فائو در تازهترین گزارش خود پیشبینی کرده است تولید جهانی غلات در سال ۲۰۲۶ به حدود ۲ میلیارد و ۹۸۳ میلیون تن برسد که دومین رکورد بزرگ تاریخ محسوب میشود، هرچند نسبت به رکورد سال گذشته ۱.۹ درصد کمتر خواهد بود.
بر اساس این گزارش، تولید جهانی گندم با کاهش ۴.۳ درصدی به ۸۰۶.۵ میلیون تن خواهد رسید که علت آن کاهش تولید در استرالیا به دلیل شرایط آبوهوایی مرتبط با پدیده النینو است. همچنین انتظار میرود تولید جهانی برنج نیز نسبت به رکورد دوره قبل ۱.۸ درصد کاهش یابد.
فائو همچنین پیشبینی خود از مصرف جهانی غلات را به ۲ میلیارد و ۹۶۱ میلیون تن کاهش داده و ذخایر جهانی غلات در پایان فصل زراعی را ۹۵۷.۸ میلیون تن برآورد کرده است. نسبت ذخایر به مصرف نیز حدود ۳۲ درصد پیشبینی شده که بیانگر ثبات نسبی بازار جهانی غلات است.
ناامنی غذایی همچنان یک چالش جهانی
فائو در گزارش جداگانهای اعلام کرد ۴۱ کشور و منطقه در جهان، از جمله ۳۱ کشور در قاره آفریقا، همچنان به کمکهای غذایی خارجی نیاز دارند.
این سازمان تأکید کرده است جنگ، ناامنی، پیامدهای تغییرات اقلیمی و آثار پدیده النینو همچنان مهمترین عوامل تشدید ناامنی غذایی در بسیاری از مناطق جهان هستند. با این حال، پیشبینی میشود تولید غلات در برخی کشورهای شمال و جنوب آفریقا در سال ۲۰۲۶ از میانگین پنجساله فراتر رود و حتی در برخی مناطق رکوردهای جدیدی ثبت شود.
برای اطلاع از آخرین تحولات بازارهای جهانی کالاهای اساسی و تأثیر آن بر اقتصاد، اخبار اقتصاد کشور را دنبال کنید.
