به نقل از اقتصاد کشور قیمت سیبزمینی در بازار عمدهفروشی تهران در هفته جاری افزایش یافته است؛ همزمان رئیس اتحادیه صنف بارفروشان تهران از کاهش ۵۰ درصدی عرضه این محصول خبر داده و اعلام کرده است که میزان عرضه روزانه سیبزمینی مورد نیاز استان تهران در چند روز اخیر از حدود ۶۰۰ هزار تن به ۳۰۰ هزار تن رسیده است.
افزایش قیمت سیبزمینی و پیاز
میدان بزرگ میوه و ترهبار تهران، قیمت عمدهفروشی محصولات کشاورزی شامل انواع میوه، سبزی و صیفیجات را برای هفته ۲۳ تا ۲۹ شهریور ۱۴۰۵ اعلام کرده است.
بررسی قیمت محصولات پرمصرف نشان میدهد هر کیلوگرم سیبزمینی در هفته گذشته بین ۵۵ تا ۷۵ هزار تومان معامله میشد، اما در هفته جاری قیمت آن به ۷۰ تا ۸۵ هزار تومان رسیده است. به این ترتیب، کف قیمت سیبزمینی ۲۷.۳ درصد و نرخ نوع ممتاز آن ۱۳.۳ درصد افزایش یافته است.
قیمت پیاز نیز در همین مدت افزایش داشته است. حداقل قیمت عمدهفروشی این محصول از ۳۵ هزار تومان در هفته گذشته به ۵۰ هزار تومان در هفته جاری رسیده و حداکثر قیمت نیز از ۸۰ هزار تومان به ۹۰ هزار تومان افزایش یافته است. این تغییرات به معنای رشد ۴۲.۹ درصدی کف قیمت و ۱۲.۵ درصدی نرخ انواع ممتاز پیاز است.
کاهش قیمت هویج در بازار
در مقابل، قیمت هویج در هفته جاری روند کاهشی داشته است. قیمت عمدهفروشی این محصول از ۶۰ تا ۱۲۰ هزار تومان در هفته گذشته به ۵۰ تا ۹۰ هزار تومان در هفته جاری رسیده که نشاندهنده کاهش ۱۶.۷ تا ۲۵ درصدی است.
با وجود این کاهش، قیمت هویج همچنان با نرخهای ابتدای تابستان فاصله دارد؛ در آن مقطع، کف قیمت و نرخ نوع ممتاز هویج بین ۳۵ تا ۵۰ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم عمدهفروشی بود.
چرا قیمت سیبزمینی افزایش یافت؟
اکبر یاوری، رئیس اتحادیه صنف بارفروشان تهران درباره چرایی افزایش قیمت سیبزمینی در هفته فعلی به خبرنگار مهر، گفت: تعیینکننده اصلی نرخ در بازار عرضه و تقاضا است. بخش زیادی از سیبزمینی کشور در استان همدان کشت و تامین میشود. در حال حاضر به دلیل هوای مناسب، کشاورزان برداشت ندارند و عرضه را قطرهچکانی کردهاند. البته پیشبینی میشود تا آبان سیبزمینکاران ناچار به برداشت سیبزمینی شوند و با افزایش عرضه، قیمتها متعادل میشود.
وی افزود: استان تهران روزانه حدود ۶۰۰ هزار تن سیبزمینی نیاز دارد که طی چند روز اخیر این میزان ۵۰ درصد کاهش داشته و به ۳۰۰ هزار تن رسیده است.
تولید و مصرف سالانه سیبزمینی
یاوری با بیان اینکه هزینه تولید نسبت به سال گذشته ۴ برابر شده است، یادآور شد: سالانه ۵ میلیون تن سیبزمینی در کشور تولید میشود که از این میزان با توجه به جمعیت ۹۰ میلیون نفری کشور و مصرف سرانه ۴۰ کیلوگرم، ۳.۶ میلیون تن نیاز بازار مصرف است. اگر به این عدد بذر مورد نیاز کشت بعدی را اضافه کنیم آمار به ۴.۱ میلیون تن میرسید و با در نظر گرفتن مصرف صنایع تبدیلی نهایت مصرف سالانه کشور ۴.۶ میلیون تن است. باقی مازاد بوده که صادر میشده است.
وی ادامه داد: با توجه به ممنوعیت صادرات فعلی، در واقع باید ۴۰۰ هزار تن سیبزمینی مازاد در کشور موجود باشد و نباید نرخ صعودی شود.
لزوم مدیریت ذخایر محصولات کشاورزی
یاوری اظهار کرد: نظارت بر توزیع محصولات کشاورزی باید از مبدا باشد و وزارت جهاد کشاورزی باید در زمانی که قیمت سیبزمینی پایین است امر ذخیرهسازی را انجام دهد و در زمان این نوسان قیمتی و حاکم شدن هیجان بر بازار، مدیریت کرده و مبادرت به توزیع محصولات کند.
رئیس اتحادیه صنف بارفروشان تهران با اشاره به ممنوعیت سیبزمینی، پیاز و گوجهفرنگی تا پایان سال، گفت: منطقی نیست قیمتها روند افزایشی داشته باشند.
بر اساس قانون تنظیم بازار، قیمت عمده محصولات کشاورزی با افزایش ۳۰ تا ۳۵ درصدی در خردهفروشیهای سطح شهر عرضه و به فروش میرسد.
برای اطلاع از آخرین قیمت کالاهای اساسی، محصولات کشاورزی و تحولات بازار، به اقتصاد کشور مراجعه کنید.
