به گزارش اقتصاد کشور، تازهترین گزارش سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) نشان میدهد شاخص قیمت مواد غذایی این سازمان در ماه ژوئن ۲۰۲۶ با کاهش ۰.۳ درصدی نسبت به ماه قبل به ۱۳۰.۳ واحد رسیده است. با وجود این افت ماهانه، این شاخص همچنان ۲.۲ درصد بالاتر از مدت مشابه سال گذشته قرار دارد. کاهش قیمت غلات، شکر و محصولات لبنی مهمترین عامل افت شاخص بوده، در حالی که افزایش قیمت روغنهای گیاهی و گوشت بخشی از این کاهش را جبران کرده است.
افت شاخص قیمت مواد غذایی فائو در ژوئن
بر اساس تازهترین دادههای منتشرشده از سوی فائو، شاخص قیمت مواد غذایی که تغییرات ماهانه قیمت کالاهای غذایی در بازارهای جهانی را رصد میکند، در ژوئن ۲۰۲۶ به طور میانگین به ۱۳۰.۳ واحد رسید. این رقم نسبت به ماه مه ۰.۳ درصد کاهش یافته اما همچنان نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۲.۲ درصد رشد نشان میدهد.
بوبکر بن بلهاسن، مدیر بخش بازارها و تجارت فائو گفت: «در حالی که معیار کلی برای قیمتهای بینالمللی کالاهای غذایی در ماه ژوئن اندکی کاهش یافته است، بازارهای کالاهای خاص همچنان به عوامل در حال تحول واکنش متفاوتی نشان میدهند. در یک محیط جهانی به طور فزایندهای نامطمئن، بازارهای شفاف، اطلاعات به موقع و تجارت جهانی قابل پیشبینی برای پیشبرد امنیت غذایی و تقویت تابآوری سیستمهای کشاورزی و غذایی ضروری هستند.»
کاهش ۴.۴ درصدی قیمت جهانی گندم
شاخص قیمت غلات فائو در ژوئن نسبت به ماه قبل ۳.۵ درصد کاهش یافت، اما همچنان ۲.۷ درصد بالاتر از سال گذشته قرار دارد. کاهش قیمت جهانی گندم و ذرت مهمترین عامل افت این شاخص بوده است.
بر اساس این گزارش، قیمت جهانی گندم در ژوئن ۴.۴ درصد کاهش یافت. سرعت بالای برداشت محصول و بهبود چشمانداز عرضه در منطقه دریای سیاه، نگرانیها درباره تولید در استرالیا و ایالات متحده را تحتالشعاع قرار داد. همچنین تقویت ارزش دلار آمریکا و کاهش قیمت انرژی در پی انتظار برای کاهش تنشها پیرامون تنگه هرمز، فشار بیشتری بر قیمت گندم وارد کرد.
قیمت جهانی ذرت نیز با کاهش ۶.۲ درصدی همراه شد که دلیل آن چشمانداز مناسب عرضه در کشورهای صادرکننده آمریکای جنوبی و کاهش تقاضا برای تولید اتانول عنوان شده است.
افزایش قیمت جهانی برنج و روغنهای گیاهی
برخلاف روند بازار غلات، شاخص قیمت برنج فائو در ژوئن ۳.۲ درصد افزایش یافت. رشد تقاضای کشورهای آسیایی برای برنج ایندیکا، نگرانیهای اقلیمی و افزایش هزینههای تولید، حملونقل و بازاریابی از عوامل اصلی رشد قیمت این محصول بودند.
همچنین شاخص قیمت روغنهای گیاهی نسبت به ماه قبل ۳.۸ درصد افزایش یافت. رشد قیمت روغن پالم و کلزا، که ناشی از افزایش تقاضا برای سوختهای زیستی بود، کاهش قیمت روغن سویا را جبران کرد و قیمت روغن آفتابگردان نیز در سطحی نسبتاً پایدار باقی ماند.
ثبت رکورد جدید در بازار جهانی گوشت
بر اساس گزارش فائو، شاخص قیمت گوشت در ژوئن ۰.۵ درصد افزایش یافت و به بالاترین سطح تاریخی خود رسید. افزایش قیمت گوشت مرغ، که بخشی از آن ناشی از کاهش موقت عرضه پس از تعدیل تولید بود، عامل اصلی این رشد محسوب میشود؛ در مقابل، قیمت جهانی گوشت گاو و گوشت خوک کاهش یافت.
ادامه کاهش قیمت جهانی لبنیات و شکر
شاخص قیمت محصولات لبنی فائو نسبت به ماه مه ۱.۵ درصد کاهش یافت. افت قیمت شیر خشک، کره و همچنین یازدهمین کاهش متوالی قیمت جهانی پنیر، نتیجه ادامه برتری عرضه صادراتی نسبت به تقاضای جهانی بود.
شاخص قیمت شکر نیز ۵.۷ درصد کاهش یافت. افت قیمت اتانول در برزیل و کاهش ارزش پول ملی این کشور از مهمترین عوامل کاهش قیمت جهانی شکر بودند. با این حال، نگرانیها درباره تأثیر احتمالی پدیده النینو بر تولید شکر در هند و تایلند مانع از افت بیشتر قیمتها شد.
چشمانداز تولید و تجارت جهانی غلات
فائو در تازهترین برآورد خود اعلام کرد تولید جهانی غلات در سال ۲۰۲۶ به حدود ۲ میلیارد و ۹۸۳ میلیون تن خواهد رسید که دومین رکورد تاریخی محسوب میشود، هرچند نسبت به سال گذشته ۱.۹ درصد کاهش دارد.
پیشبینی میشود تولید جهانی گندم با کاهش ۴.۳ درصدی به ۸۰۶.۵ میلیون تن برسد. همچنین تولید جهانی برنج نیز نسبت به رکورد فصل ۲۰۲۵/۲۶ حدود ۱.۸ درصد کاهش خواهد یافت.
این سازمان پیشبینی مصرف جهانی غلات در فصل ۲۰۲۶/۲۷ را به ۲ میلیارد و ۹۶۱ میلیون تن کاهش داده است. همچنین برآورد میشود ذخایر جهانی غلات در پایان فصل ۲۰۲۷ به ۹۵۷.۸ میلیون تن برسد و نسبت ذخایر به مصرف جهانی در سطح ۳۲ درصد باقی بماند. تجارت جهانی غلات نیز حدود ۵۰۷.۶ میلیون تن برآورد شده است.
درگیریها همچنان مهمترین عامل ناامنی غذایی جهان
فائو در بخش دیگری از گزارش خود اعلام کرده است که بازارهای کشاورزی جهان در مجموع از ثبات نسبی برخوردار هستند، اما درگیریهای نظامی، ناامنی و شوکهای اقلیمی همچنان بزرگترین تهدید برای امنیت غذایی به شمار میروند.
بر اساس این گزارش، ۴۱ کشور و منطقه جهان همچنان برای تأمین مواد غذایی به کمکهای خارجی نیاز دارند که ۳۱ مورد از آنها در قاره آفریقا قرار دارند. همچنین تأثیرات پدیده النینو، افزایش هزینه نهادههای کشاورزی و تداوم بحرانهای منطقهای، چشمانداز تولید محصولات کشاورزی را در برخی مناطق جهان با چالش مواجه کرده است.
برای اطلاع از تازهترین اخبار بازارهای جهانی کالاهای اساسی، کشاورزی و امنیت غذایی، اقتصاد کشور را دنبال کنید.
